• Parts: 4
  • Préparation: 30 min
  • Catégorie:
    Sauce
    |
    Thermomix
  • Cusine: française

Ingrédients

  • Beurre100 g
  • Citron1/2
  • Persil1 bouquet
  • Ail1 gousse
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pressez le demi-citron. Hachez grossièrement le persil. Pelez et hachez la gousse d’ail. Versez le jus de citron et mettez le persil, l’ail, le sel et le poivre dans le bol du robot. Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
  2. Découpez le beurre en cubes. Ajoutez ceux-ci dans le bol du Thermomix. Programmez durant 5 secondes à vitesse 8. Placez la préparation dans un récipient. Réfrigérez le beurre persillé au Thermomix au minimum 2 heures avant de servir.

Write A Comment