• Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Catégorie:
    Dessert
    |
    Thermomix
  • Cusine: française

Ingrédients

  • Lait500 g
  • Oeufs2
  • Sucre en poudre75 g
  • Maïzena25 g
  • Crème fraîche épaisse25 g
  • Caramel liquide2 cuillères à soupe

Préparation :

  1. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs.
  2. Dans le bol du thermomix, mettez les jaunes d’oeufs, le lait, le sucre en poudre et la Maïzena. Programmez pour 8 minutes à 90°C et à la vitesse 3.
  3. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le caramel liquide. Mixez le tout à la vitesse 4 durant 20 secondes.
  4. Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez la crème caramel thermomix au minimum 2 heures avant de servir.

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