• Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie:
    Dessert
    |
    Thermomix
  • Cusine: française

Ingrédients

  • Fraises surgelées500 g
  • Sucre en morceaux50 g
  • Blanc d’oeuf1

Préparation :

  1. Mettez les morceaux de sucre dans le bol du robot. Mixez durant 10 secondes à vitesse 9.
  2. Ajoutez les fraises surgelées, ainsi que le blanc d’oeuf. Appuyez 6 fois sur le turbo. Programmez durant 1 minute à vitesse 9. Raclez les bords du bol à l’aide de la spatule.
  3. Installez le fouet dans le robot. Programmez durant 20 secondes à vitesse 3. Réfrigérez le sorbet à la fraise au Thermomix au minimum 1 heure avant de déguster.

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